Calzone – Mulheres (15/07/20)


Diretamente da Itália para a sua mesa, aprenda a fazer um delicioso CALZONE com o Chef Davi Leão! #MaisUmPedaço
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Ingredientes da massa:
1kg Farinha Trigo
25grs Sal
25grs Açúcar
50ml Óleo
10g Margarina com sal
550ml água mineral filtrada
10g fermento biológico seco
1 ovo para pincelar
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Sugestão de recheio:
Escarola com queijo
Frango com requeijão
Calabresa com queijo
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Modo preparo:
Misture todos os ingredientes e sove bem a massa até desgrudar das mãos
Deixe a descansar por 30 minutos
Abra a massa com um rolo, coloque o recheio e feche no formato do calzone
Pincele um ovo batido em cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até que doure.

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