Frango trançado no bacon + farofa com bacon – Nome Chef | Cozinha Amiga (08/07/20)


Comida boa para alegrar nossos dias em casa ❤️⁣

Frango trançado no bacon⁣
1 frango inteiro⁣
200g de bacon fatiado⁣
2 colheres de sopa de maionese⁣
2 dentes de alho picadinhos⁣
Pimenta do reino⁣
Suco de um limão⁣
Folhas de hortelã a gosto⁣
Sal a gosto⁣
2 taças de vinho branco⁣

Modo de preparo:⁣
Em uma vasilha, junte o vinho, limão, a pimenta e folhinhas de hortelã. Coloque o frango e deixe marinar por cerca de 2h. Misture a maionese com sal, hortelã picada, pimenta e coloque sob a pele do frango, para que fique em contato com a carne. Pincele esta mistura por fora da pele também e leve ao forno 200° contando 1h para cada quilo de frango. Faltando 20 minutos do tempo final, retire o frango quase pronto, forre seu peito com as fatias de bacon e volte ao forno para que doure nos minutos restantes.⁣

Farofa com bacon⁣
2 xícaras (chá) de farinha de milho⁣
1 xícara (chá) de água⁣
200g de bacon⁣
1 lata de milho verde⁣
1 cebola pequena⁣
2 colheres de sopa de manteiga⁣

Modo de preparo:⁣
Hidrate a farinha de milho com a água e deixe por cerca de 1 a 2h descansando. Em uma frigideira, frite o bacon com a cebola e depois acrescente a farinha de milho hidratada. Junte a manteiga e o milho verde, refogue por 2 minutos e sirva a seguir.

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