Receita: Brownies sem Farinha – Os benefícios do jejum – Parte 4 (14/07/20)


BROWNIES SEM FARINHA
INGREDIENTES MASSA:
¼ de copo de chocolate amargo picado
500g de grão de bico cozido
¾ de copo de açúcar mascavo
¾ de copo de castanha moída
½ copo e 2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de chia (coloque para hidratar)
1 colher (chá) de fermento químico
¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ copo de leite vegetal
1/3 de copo de manteiga vegana
1 banana
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal

INGREDIENTES COBERTURA:
4 colheres (sopa) de pasta de amendoim
2 colheres (sopa) de cacau
1 colher (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO MASSA:
Misture o grão de bico com todos os ingredientes molhados e bata no liquidificador até ficar uma mistura homogênea. Adicione os secos, menos o chocolate, e bata novamente. Coloque os pedaços de chocolate e mexa com uma colher. Numa forma bem untada, coloque a massa no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que ao furar o bolo com um palito, ele saia quase limpo.

MODO DE PREPARO COBERTURA:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e mexa bem. Coloque em cima dos brownies e decore com lascas de chocolate.

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