Receita: Torta de Maçã – Alimentação antienvelhecimento – Parte 4 (20/07/20)


TORTA DE MAÇÃ
INGREDIENTES RECHEIO:
4 maçãs
500ml de suco de laranja
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
Canela em pau a gosto

INGREDIENTES MASSA:
4 colheres (sopa) de manteiga de coco
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
Açúcar demerara e Canela em pó a gosto para finalizar

MODO DE PREPARO RECHEIO:
Descasque as maçãs, pique em uma panela, coloque as maçãs e o suco de laranja. Acrescente o açúcar demerara já peneirado, o pau de canela e leve ao fogo mexendo sempre até a maçã ficar macia e o líquido reduzir. Deixe esfriar.

MODO DE PREPARO MASSA:
Misture o açúcar demerara, a farinha de trigo, a manteiga e mexa até dar ponto de farofa. Adicione então a água e mexa até que esteja em ponto de amassar. Use as mãos para sovar. Abra a massa e coloque na forma de torta. Coloque o recheio e cubra com a resto da massa. Leve para assar a 180ºC (não precisa pré-aquecer) por mais ou menos 30 minutos. Quando estiver dourado, retire do forno e desenforme. Com uma peneira salpique o açúcar e a canela por cima da torta.

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