Torta de bombom – Mulheres (20/07/20)


Bora aprender a receita com o Estefano Zaquini?🧑🏽‍🍳 #MaisUmPedaço
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Ingredientes da Base:
200 g de biscoito wafer
50 g de amêndoas tostadas e trituradas
100 g de chocolate branco derretido
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Ingredientes do Creme:
300 g de Cream Chesse
1 vidro de leite de coco
300 g de chocolate branco derretido
200 g de coco Fino ralado
6 g de gelatina sem sabor
2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
6 bombons de coco picados
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Ingredientes da ganache branca
200 g de chocolate branco derretido
100 g de creme de leite
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Decoração:
Bombons de coco
Coco ralado
Cerejas
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Modo de preparo da Base:
Para a base, misturar o biscoito Triturado e as amêndoas trituradas misturar o chocolate branco derretido e forrar o fundo de uma assadeira reservar.
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Modo de preparo do creme:
Misturar o chocolate branco, o leite de coco, o coco ralado, e a gelatina sem sabor já hidratada, acrescentar os bombons picados e colocar sobre a base, levar para gelar por aproximadamente 4h
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Modo de preparo da Ganache :
Misturar todos os ingredientes e dispor sobre a torta já retirada da geladeira decorar, e servir.

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